超市验收标准主要包括以下几个方面：

**包装标识要求** ：

- 食品标签不得与包装容器分开，所用文字必须是规范汉字，计量单位必须以国家法定计量单位为准。

- 对于包装容器最大表面面积小于10cm²的食品，除香辛料和食品添加剂外，可以免除配料表、生产日期、保质期或/和保存期、质量（品质）等级、产品标准号，但必须标明食品名称、生产厂家或产地、生产日期、保质期或/和保存期。

- 进口食品可以免除原制造者的名称、地址和产品标准号。

**基本要求** ：

- 食品必须符合国家相关规定和卫生标准，确保商品的质量和安全。

- 必须索取的法规文件包括厂家营业执照、厂家卫生许可证、县级以上卫生防疫站出具的卫生评价报告单和卫生检测报告书。

**商品种类和验收标准** ：

- 食品类商品验收标准应引用《食品卫生法》和《食品标准通用标准》（GB7718-94）。

- 日用品、电子产品、服装、鞋帽、家居用品等商品验收标准应符合国家相关规定和产品质量标准，确保商品的功能完好、外观无损、质地和颜色无瑕疵。

**特殊商品验收标准** ：

- 猪肉类商品验收标准包括鲜猪肉、冷冻猪肉、活宰猪和死猪肉的鉴别，以及病猪、老公猪、老母猪的鉴别。

- 其他特殊商品如鲜牛、羊、兔肉，鲜鸡肉、鲜鸭、鹅等也有相应的验收标准。

**商品陈列和储存** ：

- 商品应陈列整齐，无过期、腐烂变质、霉变生虫现象。保质期30天以内的商品过4/5必须撤出正常台面销售，30天以上的过3/4必须撤出正常台面销售。

- 临期食品应设立专区销售，以折价、卖赠等促销方式销售，到期前2天下架销毁。

- 卖场设施、设备、器材应完好无变形、锈蚀、损坏等情况，确保通道畅通，商品器具堆放不影响顾客购物或行走。

**收货和验货** ：

- 收货员在收货时，防损人员应检查所收商品是否和验货清单一致，必须和送货单一致。

- 所收商品应有厂名、品牌、日期、保证质量、数量等，所收商品必须是实收数，防止少收多写，多收少写。

- 收原封箱没有打开的商品，要抽样检查5%-10%，散装商品必须全部拆箱检查，点数、验收。

这些标准旨在确保超市商品的质量和安全，维护消费者的权益，并提高超市的运营效率。