电热水壶电路是实现加热、防干烧和状态指示的核心设计，其结构和工作原理可归纳如下：

### 一、基本组成

**加热系统**

- **电热管/发热电阻** ：将电能转换为热能，通常采用不锈钢或铜管包裹电热丝，绝缘材料封装。

- **U形电热管** ：部分型号采用U形结构，提升热效率。

**控制电路**

- **蒸汽式自动断电开关** ：通过壶内蒸汽压力触发双金属片变形断电，防止干烧。

- **温控器** ：检测水温，当达到100℃时启动蒸汽开关断电，避免过热。

- **防干烧开关** ：检测水位或温度异常（如持续高温），手动或自动切断电源。

**辅助部件**

- **指示灯** ：串联在加热盘或电源线上，显示加热状态（常亮/熄灭）。

- **热熔断器** ：温度过高时熔断，作为第三重保护。

- **密封圈** ：防止漏电，保持壶体密封。

### 二、工作原理

**正常工作流程**

- 接通电源后，蒸汽开关和防干烧开关处于闭合状态，电流通过加热盘加热水，指示灯亮起。当水温升至100℃时，蒸汽冲击蒸汽开关断电，指示灯熄灭。

**防干烧保护**

- 若未及时断电，水位过低时温控器会因双金属片弯曲断开电路，或热熔断器熔断，防止电热管烧毁。

**特殊类型电路**

- **自动断电型** ：通过双金属片受热膨胀断开蒸汽开关，无需手动操作。

- **带突跳开关型** ：需手动按下开关启动，水开后自动断电。

### 三、电路连接

- **串联与并联关系** ：

加热盘与指示灯并联，确保同时工作或停止；蒸汽开关、温控器、热熔断器串联，保障安全。

- **保护机制** ：

三重保护（蒸汽开关、温控器、热熔断器）形成冗余设计，提高安全性。

### 四、故障处理

- **指示灯故障** ：独立于加热盘，损坏后不影响加热功能。

- **温控器失灵** ：可能导致持续加热，需检查水位或更换温控器。

- **防干烧开关故障** ：需手动复位或更换。

通过以上设计，电热水壶既能高效加热，又能有效防止干烧等安全隐患，满足家庭日常需求。