使用压力锅炖排骨的时间根据锅具类型、食材量和口感需求有所不同，具体可分为以下两种情况：

### 一、高压锅炖煮时间

**常规时间范围**

多数情况下，使用普通高压锅炖排骨的时间为 **15-20分钟** ，高压锅的高温高压环境可显著缩短烹饪时间。

**分量较多的情况**

若排骨分量较大，建议延长至 **20-30分钟** ，避免肉质过软或未熟透。

**注意事项**

- 需根据压力锅的容量和功率调整时间，避免超时或压力不足。

- 熟透后需通过安全阀或压力释放后打开锅盖检查是否完全熟透。

### 二、其他注意事项

**食材预处理**

排骨需提前焯水去血沫，冷水下锅大火煮开后撇去浮沫，减少腥味。

**调味技巧**

- 少盐原则，避免过咸影响口感。

- 炖煮后期可勾芡或撒白芝麻提鲜。

**安全规范**

- 高压锅需定期检查密封性，使用后及时清洗并晾干。

通过合理控制时间和火候，高压锅可高效炖煮出软烂入味的排骨。