长虹电饭煲常见故障及维修方法如下：

### 一、温度传感器故障（E1代码）

**故障表现**

电饭煲显示E1代码，通常伴随温度异常（过高或过低），可能导致煮饭失败或自动断电。

**解决方法**

- 检查传感器接线是否松动或短路，必要时更换传感器。

- 若无法自行处理，需拆开控制板检查受潮或焊点脱焊问题。

### 二、电源问题（E2代码）

**故障表现**

电源电压过低或加热中断，可能伴随电源插头松动、电源线破损或保险丝熔断。

**解决方法**

- 更换电源插头或电源线。

- 检查保险丝是否熔断，若熔断需更换。

### 三、电路故障（E3代码）

**故障表现**

电饭煲自动断电，可能因内部短路或过热引发安全保护。

**解决方法**

- 停止使用后冷却，检查主板电路焊点是否脱焊或线路短路。

- 若涉及发热盘变形，需更换发热盘或内锅。

### 四、内胆相关故障

**粘底/糊锅**

- 原因：内胆不清洁、油污积累或密封圈破损。

- 解决：清洁内胆（可用食用油防粘底），更换密封圈。

**内胆损坏**

- 若内胆变形或底部有划痕，需更换内胆。

### 五、其他常见故障

**不加热**

- 继电器接触不良、发热盘损坏或线路断路。

- 解决：检查继电器线圈、更换发热盘或修复线路。

**煮饭灯不亮/保温灯异常**

- 发热盘不加热或开关触点氧化，需清理触点或更换发热盘。

**自动跳闸**

- 水量不足、线路故障或保险丝熔断，需调整水量或维修线路。

### 六、维修注意事项

- 拆修前需断电，避免触电风险。

- 专业维修建议由专业人员操作，避免自行拆解导致短路。

- 部件更换建议选择原厂配件，确保兼容性。

以上方法综合了不同故障类型的解决方案，若问题复杂建议联系长虹官方售后或专业维修人员处理。