用电压力锅煲粥的步骤可分为基础方法和特色做法两类，以下是综合整理：

### 一、基础煮粥方法

**食材准备**

- 主料：大米（建议选择香米或糯米）1杯

- 辅料：杂粮（如红豆、黑米、燕麦等）1/2杯，豆类（如黄豆、绿豆）1/3杯，坚果（如花生、松仁）适量，干果（如红枣、桂圆）适量

- 注意：部分食材需提前浸泡（如红豆、花生、燕麦）30-60分钟。

**水量控制**

- 水量一般为米量的2-3倍，避免溢锅。

**操作步骤**

- 将食材放入电压力锅内胆，加入清水至刻度线；

- 选择“杂粮粥”或“营养饭”模式，设定时间：

- 熟粥需25-30分钟（普通电压力锅）；

- 预约功能可提前6-12小时启动；

- 煮好后焖10分钟再开盖，加入红糖、枸杞等调料调味。

### 二、特色粥品做法

**老中医补血粥**

- 材料：黑米、红衣花生（去核）、红枣（去核）；

- 步骤：浸泡后按“杂粮粥”模式煮35分钟，焖10分钟加红糖。

**八宝粥**

- 材料：红豆、绿豆、花生、莲子、桂圆、红枣、银耳等；

- 步骤：提前浸泡所有食材，按“杂粮粥”模式煮至粥稠，最后加入桂圆肉和松仁。

**南瓜红枣杂粮粥**

- 材料：南瓜、小米、赤小豆、红枣；

- 步骤：南瓜切块与杂粮同煮15分钟，加红糖调味。

**电压力锅预约功能**

- 提前半小时放入食材和水预约，选择“营养饭”模式，避免频繁查看。

### 三、注意事项

**安全操作**

- 熄火后不要立即开盖，需等待自然泄压或冷水淋锅降温，防止烫伤；

- 预约完成后需等待10-15分钟再开盖。

**食材选择**

- 补血宜选红衣花生、红枣；

- 糖尿病患者应控制用量或选择无糖替代品。

通过以上方法，可灵活搭配食材，制作出营养丰富的电压力锅粥品。