电热水器的加热模式根据工作原理和功能特点可分为以下几类：

### 一、按加热方式分类

**储水式电热水器**

需提前储水，通过电加热元件将水加热至设定温度后保温。适合家庭长期稳定使用，但存在等待加热的时间限制。

**即热式电热水器**

随时加热，无需储水。采用金属电热管、PTC陶瓷等加热元件，开盖即用，适合水流量大且需即时供水的场景。

**空气能（即热泵）热水器**

利用热泵技术，通过少量电能获取大量热量。冬季效率较高，但需占用较大空间且安装复杂。

### 二、按功能模式分类

**基础加热模式**

- **即热模式** ：快速加热，适合急需热水时使用。

- **储水模式** ：常规保温加热，适合日常稳定需求。

**智能加热模式**

- **预约加热** ：可提前设定时间自动启动，避免等待。

- **节能模式** ：通过优化加热时段降低能耗，适合长期使用。

- **快速加热与节能模式切换** ：部分机型支持根据用水需求自动切换模式。

**特殊功能模式**

- **中温保温模式** ：保持40-55℃低温运行，节能且避免烫伤。

- **夜电模式** ：夜间自动加热，配合分时电价节省电费。

### 三、其他类型

- **电磁加热** ：通过电磁感应直接加热水流，效率较高且加热均匀。

- **微波加热** ：利用微波能量快速升温，但普及度较低。

### 四、注意事项

- **模式选择** ：夏季优先选择储水模式节能，冬季或用水高峰期使用即热模式；长期使用可搭配智能模式优化能耗。

- **安全防护** ：使用中需关注水压变化，避免干烧。部分机型需定期维护加热管或保温层。

以上模式可根据家庭需求灵活组合使用，建议参考产品说明书进行具体设置。