酒店排烟管道要求需结合设计规范、材料标准及安装规范，具体要求如下：

### 一、设计规范

**管道布局**

- 遵循“最短、直、少弯”原则，减少弯头和变径以降低阻力。

- 水平管道需设置2%以上坡度，坡向排烟罩，并在低处设置集油盒。

- 热源设备（如灶台）与排烟口距离应≥1.5m，避免油烟短路。

**烟道设计**

- 烟管长度不得超过1.5m，超过后需增加直角弯头（每增加1米相当于加长1米烟道）。

- 烟道与风管交叉时需设置消声器，穿越隔墙处应采用水泥砂浆密封。

- 排烟口宜设在建筑外墙或屋顶，距离居民区敏感目标≥20m。

**通风要求**

- 主排烟管道风速不得超过15m/s，避免积烟堵塞。

- 需预留足够通风面积，确保油烟及时排出。

### 二、材料与安装标准

**材质要求**

- 优先选用不锈钢材质，具备耐腐蚀、耐高温特性，减少二次污染。

- 其他可选镀锌铁皮或轻集料混凝土（如JGJ 51规范）。

**连接与密封**

- 管道连接处需采用法兰或柔性连接，并密封良好，防止油烟泄漏。

- 长期油烟可能积聚油垢，建议设置活法兰便于清理。

**防火与净化**

- 排烟管与设备连接处需安装防火阀，防止火灾蔓延。

- 配备油烟净化设备，确保油烟达标排放（需定期维护和检测）。

### 三、施工与维护

**施工规范**

- 管道穿越楼板或梁体时，需预留专用烟道或采用专用穿管件。

- 预埋管道时注意封闭烟道口缝隙，避免脱落。

**定期维护**

- 每月清理集油盒和管道内油垢，建议安装自动清洗装置。

- 定期检测漏风量（≤10%为合格），及时修补漏缝。

### 四、其他注意事项

- 不得将油烟排入地下排污井，需设置专用烟道。

- 避免在居民区违规安装烟囱，需符合环保审批要求。

以上要求需结合酒店具体规模、油烟产生量及当地法规综合设计，建议由专业团队进行施工和验收。