樱雪热水器显示E8故障代码通常与以下问题相关，需根据具体情况排查：

### 一、常见原因分析

**电压问题**

若电源插头电压低于180V，可能需安装稳压器或联系电力公司处理。

**水温传感器故障**

传感器损坏、线路松动或安装不当会导致水温检测异常，引发E8代码。

**控制板或电路故障**

控制板损坏、电路板烧毁或电源检测异常会影响整体运行。

**排烟管堵塞或过长**

排烟管堵塞或烟管长度超标会阻碍热量排放，导致热水器无法启动。

**其他原因**

包括电磁阀故障、水压不足、燃气供应问题、点火器故障等。

### 二、维修步骤建议

**检查电压**

- 用电压表检测电源插头电压，低于180V需安装稳压器。

- 检查电源线是否插紧，避免接触不良。

**排查传感器**

- 打开热水器外壳，检查水温传感器是否损坏或线路异常。

- 若损坏需更换传感器，线路问题需修复或更换。

**检测控制板**

- 断电后检查控制板连接线是否松动或损坏，必要时更换控制板。

**清理排烟管**

- 检查排烟管是否堵塞或烟管长度是否超标，清理杂物或调整角度。

**检查燃气供应**

- 确认燃气表电池正常，燃气管道无泄漏，减压阀输出压力稳定。

### 三、注意事项

- **安全第一** ：维修前务必关闭电源，避免触电风险。

- **专业处理** ：若涉及电路板或高压部件，建议联系专业维修人员。

- **定期维护** ：定期清理水垢、检查过滤网，可减少故障发生率。

若以上步骤无法解决问题，建议联系樱雪官方售后或专业维修机构进行检测。