餐饮新风管道的尺寸选择需结合房间面积、风量需求及管道材质综合确定，具体说明如下：

### 一、管径选择依据

**房间面积**

- 小型餐饮区域（如20-50㎡）建议选用100mm管径；

- 中型区域（50-100㎡）推荐125mm或150mm；

- 大型餐饮场所需根据风量计算确定，可能需200mm以上管径。

**风量需求**

餐饮场所需保证充足新风量，通常要求每小时换气次数不低于6次。风量计算公式为：

$$Q = \frac{V \times A}{1000}$$

其中$Q$为风量（m³/h），$V$为房间体积（m³），$A$为管道截面积（m²）。

**管道布局**

- 避免管径过小导致风速过高（如75mm管径易产生噪音且易弯折），建议优先选择110mm或125mm；

- 多管交汇或转弯处需使用变径头过渡，减少风阻。

### 二、材质与安装要求

**材质选择**

- 推荐使用HDPE（高密度聚乙烯）管，具有耐腐蚀、柔韧性强、环保等特点；

- 避免使用普通PVC管，因其易老化、噪音大且不耐腐蚀。

**安装规范**

- 水平安装时，风管直径≥400mm间距3m，<400mm间距4m；

- 垂直安装时，每根立管需设置不少于2个固定件，吊架需防摆动；

- 管道需预留5cm安装空间，楼板预留孔洞尺寸比管道外径大5cm。

### 三、其他注意事项

- **噪音控制** ：管径越大，风速越低，噪音越小。若需降低噪音，可增加管道长度或采用隔音材料；

- **成本权衡** ：大管径和优质材质成本较高，需根据预算和需求综合选择。

建议根据具体场景咨询专业设计单位，结合实际风量计算确定最终方案。