燃气热水器12升的适用性及选购建议如下：

### 一、适用场景与容量匹配

**人口需求**

- 适合2-3人家庭日常使用，基本能满足两人连续洗澡需求，但若家庭成员较多（如4-5人），建议选择15升或20升型号。

**用水场景**

- 主要满足单个或双人洗澡需求，若同时使用多个花洒，建议升级至16升以上型号。

### 二、核心性能与技术

**恒温技术**

- 多数12升机型配备强排恒温技术，通过直流变频风机和V型火排设计，可稳定燃烧并减少燃气浪费，适合沿海地区或高层住宅。

**安全性能**

- 全流程88重安全防护和5重净滤系统，保障使用安全并过滤杂质细菌，适合注重健康与安全性的家庭。

**节能效果**

- 部分机型采用节能芯自动稳流和双层锁热技术，降低能耗并延长使用时长。

### 三、选购建议

**预算有限** ：1390元左右的宏碁/万家乐JSQ24-12T12T型号，性能均衡且适合基础需求。

**追求高端** ：美的、海尔等品牌机型（如美的12ET15/16、海尔聚热恒温舱款），功能更全面且耐用性更高。

**注意事项** ：

- 优先选择带防冻、低水压启动等实用功能的型号，避免极端天气导致故障。

### 四、使用注意事项

- **洗澡习惯** ：建议洗澡时同时打开其他水龙头，避免水温波动。

- **维护保养** ：定期清洁内胆和滤网，确保热水供应稳定。

综上，12升燃气热水器在2-3人家庭中是经济实用的选择，但需结合实际需求和预算综合考量。