美的电热水器显示E5代码通常与以下原因相关，需根据具体情况进行排查处理：

### 一、主要故障原因

**温度过高保护**

当热水器内部水温连续10秒超过93°C时，系统会自动断电保护，防止烫伤风险，此时会显示E5代码。

**风压故障**

若室外风压不足或风压开关故障，可能导致热水器无法正常点火或运行，从而触发E5代码。

### 二、其他可能原因

- **水路阻塞** ：水垢或污垢堆积导致水流不畅，可能引发E5故障。

- **温度传感器故障** ：传感器损坏会导致温度监测异常，触发保护机制。

### 三、解决方法

**检查温度传感器**

- 用万用表测量传感器电阻值，判断是否损坏。若异常需更换。

- 清洁传感器周围水垢，确保其正常工作。

**排查风压问题**

- 检查排烟管是否堵塞、风机是否清洁，确保风压开关连接正常。

- 若室外风大，可尝试关闭电源等待风停后重启。

**清洁水路**

- 拆开水路部件，用清水冲洗水垢，恢复水流畅通。

**联系售后服务**

- 若以上方法无效，建议联系美的官方售后，避免自行拆解导致进一步损坏。

### 四、预防建议

- 定期使用专业清洁剂清洁内胆和水路，减少水垢堆积。

- 安装水质净化设备，改善水质，延长热水器寿命。

通过以上步骤，多数E5故障可得到解决。若问题复杂，建议由专业维修人员处理。