根据家庭使用需求和安全性考虑，以下是电热水壶的选购建议：

### 一、容量选择

**单身/小家庭（1-2人）**

- 1.0L-1.2L容量即可满足日常需求，避免浪费。

**普通家庭（2-3人）**

- 推荐1.2L-1.5L容量，平衡使用频率与储水效率。

**大家庭（4-5人）**

- 需1.8L-2.0L大容量电热水壶，减少烧水次数。

### 二、材质安全

- **内胆材质** ：优先选择食品级304不锈钢，耐腐蚀且无有害物质析出。

- **外壳材质** ：推荐耐高温食品级PP塑料或玻璃，避免烫伤风险。

### 三、核心功能

**温控与安全保护**

- 必须配备自动断电、防干烧和过热保护功能，防止意外发生。

**加热效率**

- 功率越高（如1800W以上），加热速度越快，但需注意能耗。

**附加功能（可选）**

- 保温功能可延长热水使用时间；除氯功能可改善水质。

### 四、其他注意事项

**品牌与认证**

- 选择大品牌（如美的、苏泊尔、九阳）且通过3C认证的产品，质量更可靠。

**外观与工艺**

- 优先选密封性好的产品，检查接合处是否紧密，无毛刺或裂缝。

**容量标识**

- 确认容量标注清晰，避免因容量不足导致反复烧水。

### 推荐型号参考

- **美的MK-HJ1701** ：1.7L容量，304不锈钢内胆，带防干烧、过热保护三重安全功能。

- **苏泊尔SWF17E18A** ：1.7L容量，全304不锈钢，一键开盖设计，STRIX温控器精准控温。

- **九阳K17-F66** ：1.7L容量，1800W高功率，自动断电且保温性能强。

通过以上选择标准，可兼顾安全性、实用性与性价比，满足家庭日常需求。