蒸烤一体机的使用方法可分为以下步骤和注意事项：

### 一、基础操作步骤

**准备工作**

- 清洗食材至干净，根据烹饪需求切块或整型（如烤肉需拍打松散）。

- 准备蒸烤盘或烤盘，涂抹少量油或铺锡纸防粘连。

**模式选择与温度调节**

- 开机后通过控制面板选择蒸、烤或“烤+蒸”模式。

- 蒸模式温度通常为50-100℃，时间根据食材大小调整（如娃娃菜12分钟）；烤模式温度150-250℃，时间短（如鸡腿40分钟）。

**时间与火力设置**

- 根据食材熟制时间设定总时长，中途可观察调整火力（如高温蒸缩短时间）。

- 烤制时建议先高温预热后转中低温慢烤，避免外焦里生。

**烹饪与完成**

- 放入食材后启动烹饪，时间到后自动停止，取出食物即可。

- 烹饪完成后及时清洁内胆和蒸烤盘。

### 二、特色功能与技巧

**分区烹饪**

- 大件食物（如鸡腿）放上层，小件蔬菜（如叶菜）放下层，保证受热均匀。

**智能菜单与自定义**

- 部分机型配备40道智能菜单，操作便捷；也可根据经验调整温度和时间。

**蒸烤组合技巧**

- 先烤后蒸可保持肉质鲜嫩（如烤鱼），或先蒸后烤提升风味（如蒸馒头）。

### 三、安全注意事项

**温度控制**

- 蒸煮时避免超温（如蒸鱼温度不宜超过120℃），防止破坏营养成分。

- 烤制时注意火候，避免局部过热引发安全隐患。

**清洁维护**

- 首次使用前需空烤20分钟除潮，日常使用后及时清理内胆和蒸汽通道。

- 热锅冷洗，避免水渍残留导致腐蚀。

**燃气安全**

- 检查燃气管道连接，使用后关闭气阀，防止燃气泄漏。

通过以上步骤和技巧，可高效利用蒸烤一体机制作多样美食。若遇复杂菜品，建议先查阅说明书或在线教程调整参数。