热水壶可以用来煮粥，但需要注意以下事项：

### 一、适用条件与注意事项

**材质选择**

优先选择耐高温材质的热水壶，如玻璃或不锈钢材质，避免使用塑料材质的热水壶，防止高温变形或释放有害物质。

**水量控制**

加入米量不宜过多，建议比平时煮饭时减少1/3左右，避免溢出或糊底。

**清洁维护**

- 使用后及时清洗电热管和水垢，长期不用的热水壶应保持干燥，防止受潮影响绝缘性能。

- 清洁时避免水浸自动开关，建议拆卸后用软布擦拭。

**使用规范**

- 先装水后通电，确保水量不低于最低水位线且不超过最高水位线。

- 煮粥时间通常需要1小时以上，具体根据米种调整。

### 二、煮粥技巧

- **火候控制** ：先用大火煮开后转小火慢熬，避免局部过热导致未熟透。

- **防止溢出** ：煮粥过程中注意观察水量，必要时打开盖子透气。

### 三、安全提示

- 煮粥时人需远离，防止烫伤。

- 若使用电水壶煮咖啡、牛奶等液体，需特别注意清洁，避免残留。

通过以上注意事项，可以用热水壶安全、高效地煮出美味的粥品。