电热水壶的自动加热功能主要通过以下原理实现：

### 一、核心工作原理

**温度感应与控制**

电热水壶内置蒸汽感温元件（通常为双金属片），当水温达到设定温度时，蒸汽使双金属片变形，通过杠杆原理推动电源开关断电，实现自动断电。这种设计可避免干烧风险，但断电后需手动重新加热。

**恒温保温功能**

部分高端型号采用微电脑控制，可设定温度和时间，加热至设定值后自动进入保温状态，保持水温稳定。部分产品通过独立保温管和保温开关控制保温功率（通常≤50W），进一步节能。

### 二、安全保护机制

- **防干烧保护** ：当水温过高或壶内无水时，蒸汽感温元件会触发断电机制，防止烧干。

- **过热保护** ：部分型号配备过热保护装置，当发热元件温度过高时自动断电。

### 三、操作特点

**便捷性** ：用户只需加水、设定温度和时间，电热水壶即可自动完成加热过程，节省时间。

**智能显示** ：显示屏可实时显示当前水温及设定温度，操作直观。

### 四、注意事项

- **电源安全** ：需使用匹配的电源插头（建议10A以上），避免因线路容量不足引发安全隐患。

- **清洁维护** ：定期清洗水壶内部，防止水垢堆积影响加热效率。

### 五、常见类型

- **基础款** ：仅具备基本加热和断电功能。

- **智能款** ：支持微电脑控制、保温管和预约功能。

- **便携款** ：设计轻巧，适合旅行或宿舍使用。

通过上述原理和设计，电热水壶能够实现安全、便捷的自动加热，满足日常需求。