电热水壶功率的选择需结合使用场景、家庭需求和个人偏好，具体分析如下：

### 一、功率大的优势

**加热速度快**

大功率电热水壶（如1800W以上）能在更短时间内将水烧开，适合急需用水的场景，如泡茶、冲咖啡或多人同时使用。

**减少等待时间**

由于加热效率高，大功率水壶可显著缩短烧水等待时间，提升使用便利性。

**节能性**

部分用户认为大功率水壶因加热时间短，整体能耗可能更低，但需结合使用频率综合判断。

### 二、功率小的优势

**能耗低**

小功率电热水壶（如600-1000W）长时间加热，单位能耗更低，适合注重节能的家庭。

**安全性高**

功率小意味着电流较小，降低电路压力，减少安全隐患，尤其适合有小孩或老人的家庭。

**温度更稳定**

小功率加热过程更平缓，水温波动较小，避免水过热溢出。

### 三、选择建议

**按使用场景选**

- **快速加热** ：2-3人家庭或高频使用场景选1800W以上。

- **节能优先** ：长期使用或单身/小户型选600-1000W。

- **安全需求** ：有小孩或老人家庭建议1000W以下。

**结合容量选择**

大容量水壶建议搭配大功率（如1800W）以缩短加热时间，小容量水壶可选1000W左右。

**注意事项**

- 优先选择正规品牌，确保功率标注与产品参数一致。

- 使用大功率水壶需搭配10A以上插座，并确保电源线路安全。

综上，电热水壶功率无绝对优劣，需根据实际需求权衡加热速度、能耗与安全性。