电压力锅熬八宝粥的水米比例可根据口感偏好调整，以下是综合多个权威来源的推荐比例及注意事项：

### 一、基础比例参考

**常规比例**

- 水与米的比例通常为 **1:8** （即每杯米配8杯水），这是多数人认为口感适中的比例。

- 若喜欢浓稠粥品，可将比例调整为 **1:5** 或 **1:10** （米少水多）。

**杂粮类八宝粥**

- 当使用多种杂粮（如红小豆、黑米、糯米等）时，基础比例仍建议采用 **1:8** ，但需增加水量至食材的 **4.5-5倍** 以上，避免粘锅。

### 二、调整建议

**口感调整**

- **稠密口感** ：米与水的比例越小（如1:5），粥体越黏稠。可先按1:8比例煮，根据需要添加少量水调整。

- **稀薄口感** ：增加水量至1:10或更高，适合夏季或需要易消化粥品时。

**食材特性**

- 脆皮或难煮食材（如花生、莲子）需提前浸泡3-4小时，减少煮制时间。

- 糯米、黏性较强的米种（如江米）可适当减少水量，增强黏性。

### 三、操作提示

**水量计算**

- 使用量杯测量水量，确保比例准确。部分品牌电压力锅有“八宝粥”专用预约功能，可预设时间。

- 煮制完成后不要急于开盖，需等待压力释放完成后再搅拌，避免破坏粥质。

**功能选择**

- 优先选择“杂粮粥”或“预约”功能，避免因火候不当导致糊锅。

- 若粥煮得过稠，可开盖加少量水再煮开。

通过以上比例调整和注意事项，可灵活控制八宝粥的口感与营养，满足不同需求。